icon-placeholder icon-uncover icon-cross icon-play-button icon-arrow-left icon-mark icon-arrow-right icon-clock icon-download icon-pdf icon-fax-footer icon-mail-footer icon-mail icon-map-badge icon-map icon-phone-footer icon-phone icon-search icon-send-bid
Обычная версия
Размер шрифта: А А А
Цветовая схема: A A A
Изображения: Вкл. Ч.б. Выкл.
Обучение инструкторов по оказанию первой помощи

Программа повышения квалификации: Специалист по питанию

Специалист по питанию

Программа ориентирована на формирование у слушателей научно обоснованных, целостных представлений об основах рационального питания и консультирования по вопросам здорового питания, по проблемам коррекции веса, подбора оптимального рациона питания с учетом целей клиента и других вопросов в сфере питания.

 

 

 

Цель программы:

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области организации питания в соответствии с требованиями.

 

В задачи курса входит:

После прохождения обучения выдаётся удостоверение о повышении квалификациии:

 

Удостоверение Специалист по питанию

 

Стоимость обучения

10 000 рублей за 1 человека(72 часа).
Записаться

 

Ближайшая дата проведения семинара

Дата Семинар Время Кабинет Скачать заявку
По набору группы Специалист по питанию 10:00 № 23 скачать заявку

 

Нормативно-правовое обоснование разработки программы составляют:

  • Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (последняя редакция);
  • Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями и дополнениями);
  • Приказ Минобрнауки России от 01.07.2013 N 499 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам»;
  • ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения;
  • ГОСТ 30390-2013 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия;
  • ГОСТ 30389-2013 Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования;
  • ГОСТ 31987-2012 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию;
  • Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 15 июня 2020 г. N 329н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по технологии продукции и организации общественного питания";
  • Приказ Министерства образования и науки РФ от 22 апреля 2014 г. N 384 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 19.02.10;

Содержание программы:

  • Значение питания в жизни человека. Основные группы питательных веществ.
  • Основные принципы рационального и сбалансированного питания. Понятие об адекватном питании.
  • Энергетическая ценность пищи и энергетический обмен. Физиология пищеварения и обмен веществ.
  • Пища как источник токсических и биологическиактивных веществ. Пищевые добавки.
  • Особенности питания отдельных групп населения.
  • Гигиена питания.
  • Гигиенические требования к организации рационального питания и методы определения потребности организма в пищевых веществах и энергии.
  • Гигиеническая оценка адекватности индивидуального питания. Методы оценки адекватности питания и пищевого статуса
  • Лечебно-диетическое питание

Планируемые результаты обучения направлены на совершенствование профессиональных компетенций специалистов по питанию, их профессиональных знаний, умений, навыков.

 

Форма обучения заочная, с применением дистанционных образовательных технологий и/или электронного обучения.

Продолжительность обучения 72 часа.

 

Специалисты, прошедшие обучение в Учебном центре «Амулет», получают удстоверение о повышении квалификации по программе «Специалист по питанию».

 

Для поступления на обучение необходимо предоставить копию паспорта, копию диплома об образовании, заявление о приеме на обучение, а также реквизиты предприятия (в случае заключения договора на обучение с юридическим лицом). Документы необходимо представить на e-mail: info@9784023.ru.

 

Документация

Заявка на прохождение курса «Специалист по питанию»
СкачатьСкачать
Учебный план курса «Специалист по питанию»
СкачатьСкачать
Вернуться к списку